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Tendencias de restauración, alimentación y franquicias. Innovación y claves de futuro.

Platos fríos, grandes aliados del verano

En verano buscamos recetas más frescas que nos permitan combatir el calor también con la gastronomía. Es por ello, que, en los meses estivales, los platos más demandados son los fríos, que se trasladan de la nevera a la mesa. Además se prefieren opciones más saludables, que permitan al consumidor cuidarse y mantener un equilibrio […]
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Los destinos turísticos más apetecibles (gastronómicamente hablando)

En unos días arranca el mes por excelencia de vacaciones. Por eso, desde el grupo de restauración Eat Out, al que pertenecen marcas como Pans&Company, Ribs, FrescCo y Dehesa Santamaría queremos hacer un repaso por los destinos turísticos españoles más demandados y sus opciones gastronómicas más apetecibles para el periodo estival. Escogemos una isla, una […]
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La gastronomía, presente en las fiestas más famosas del verano

El pasado sábado 6 de julio arrancó una de las celebraciones españolas más famosas y con mayor acogida y seguimiento: San Fermín, que es considerada Fiesta de Interés Turístico Internacional. En sanfermines la restauración es una de las auténticas protagonistas -con permiso de los encierros- ya que durante la semana que dura la fiesta, la […]
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Una jornada gastronómica el día más feliz del año

Hoy 20 de junio se celebra el Yellow Day, o lo que es lo mismo: el día más feliz del año. Los motivos de que se le considere así, según los expertos psicólogos y meteorólogos, son que los termómetros marcan temperaturas cálidas en prácticamente todo el territorio nacional, las vacaciones están cerca, se instala la […]
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Hábitos alrededor de la mesa muy nuestros

Resulta innegable: España dispone de una de las ofertas gastronómicas más ricas, variadas y atractivas del mundo. Por eso no es extraño que uno de los hábitos favoritos, tanto de españoles como de foráneos que vienen a nuestro país, sea sentarse alrededor de la mesa a disfrutar en familia y amigos de alguna comida juntos. […]
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Ideas para optimizar nuestro restaurante este verano

El buen tiempo anima a salir a la calle y, con ello, fomenta los planes de ocio y restauración en familia y con amigos. Las terrazas de bares y restaurantes se llenan durante estos meses. Es por ello que los dueños de estos establecimientos deberían tomar nota y adaptar sus locales a las tendencias y […]
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