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Tendencias de restauración, alimentación y franquicias. Innovación y claves de futuro.

Un plan gastronómico, la estrella de este San Valentín

Si hay un mes por excelencia para celebrar más intensamente el amor, ese es febrero. Los más románticos dirán que todos los meses pueden celebrar estar enamorado, pero lo cierto es que 6 de cada diez personas festeja este día en nuestro país, según un estudio de la guía El Tenedor.  Esto hace que este […]
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Las tendencias gastronómicas protagonistas de 2019

Con el inicio de año, aparecen publicados multitud de informes y estudios acerca de cuáles son las tendencias que imperarán los próximos doce meses en el sector de la restauración. Una información de utilidad tanto para los consumidores, que permanecerán al tanto de las tendencias gastronómicas más actuales, como para las empresas de restauración, que […]
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2018, un año de crecimiento en el sector restauración

Durante estos días, aparecen publicados numerosos estudios e informes que confluyen cómo el año que acabamos de dejar atrás ha supuesto un año clave. El motivo: el crecimiento que han experimentado aspectos como el aumento cadenas de restauración, facturación, consumo y la demanda de consumidores, entre otros. Así, según el “Anuario de la restauración organizada […]
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Abrir una franquicia, propósito viable para el nuevo año

En apenas unos días dará comienzo 2019 y, con él, nuevos propósitos personales y profesionales. Son muchos los que ven el arranque de año como punto de partida para optar por el emprendimiento y la creación de un negocio propio. Una opción laboral viable y factible sería apostar por una franquicia. Para ello, hay que […]
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Alternativas gastronómicas para las fiestas navideñas

Diciembre es un mes de reuniones, fiestas y eventos. La mayoría de ellos, entorno a la mesa. Durante estos días, se suceden multitud de momentos y celebraciones como cenas de empresa, en familia o con amigos, que se suman a las tradicionales comidas navideñas. Y todas ellas tienen algo en común: la gastronomía es la […]
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Restauración en aeropuertos, vital para marcas y viajeros

Durante las próximas semanas tendrán lugar multitud de desplazamientos en los aeropuertos españoles, con motivo de dos fechas señaladas en el calendario: el Puente de la Constitución y las vacaciones de Navidad. El de diciembre es uno de los puentes con mayor flujo de tráfico de todo el año. Según la DGT, se calcula que […]
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