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¡Vuelta al trabajo! Tips para afrontar el último trimestre del año

Llega septiembre y, con él, la vuelta de las vacaciones y del descanso veraniego. Si para muchos esta es una época para volver con energías renovadas al trabajo, también es habitual que nos cueste más de lo normal hacer frente a los nuevos horarios, responsabilidades y, en definitiva, acostumbrarnos de nuevo a la rutina. Si […]

La importancia de ser una marca socialmente responsable

En el entorno empresarial actual, cada vez un mayor número de empresas incorporan políticas de Responsabilidad Social Corporativa en el seno de su actividad. La RSC se ha convertido en una de las grandes patas de la gestión empresarial actual y foco indiscutible del negocio pero ¿sabemos en qué consiste y qué beneficios, consecuencias y […]

Prepara tu menú veraniego con alimentos de temporada

El verano es la estación perfecta para preparar un menú sabroso y nutritivo con alimentos frescos, pues cocinar con productos de temporada nos permite disfrutar de la calidad, sabor y propiedades de alimentos que están en el momento óptimo para su consumo. Lo único que tienes que hacer es acercarte al mercado más cercano y […]

Convierte tu terraza en el oasis del verano

Este verano son muchos los que, a la espera de las ansiadas vacaciones o habiendo vuelto del descanso estival, buscan mitigar el intenso calor que agosto nos regala con temperaturas cercanas a los 40º y, en muchos casos, llegando a superarlas. Es por ello que las terrazas se convierten en el lugar perfecto para que nuestros […]

Millennials, atráelos y tendrás un tesoro

Tienen 30 años, lo quieren todo “aquí y ahora” y hacen de la tecnología una parte muy importante de su vida. Son los millennials, los nacidos entre 1982 y 2004 que se revelan como el tipo de consumidor que queremos atraer a nuestro negocio. ¿Por qué? Según el estudio “Sector de la restauración: consumo y […]

Identificar una buena cerveza, ¿tan fácil como crees?

Chela, sheve, beīyr̒… No nos hemos vuelto locos ni intentamos mandar ningún mensaje en clave, son las diferentes formas a las que llamar a la bebida más universal y refrescante elaborada a base de cebada: ¡la cerveza! El 4 de agosto celebramos el Día Mundial de la Cerveza. Ya sea de barril, artesanal o el […]

Excelencia operacional a través de las personas y la medición de resultados

Teorizar sobre la excelencia operacional  ofreciendo un servicio de calidad en cada punto de venta que gestionamos, con una actitud creativa y de innovación de todas las personas que trabajan en la  organización, resulta aparentemente sencillo. Pero si buscamos temas concretos, acciones reales y cotidianas que nos ayuden a entender los elementos clave, por los […]

El crecimiento imparable del sector de la restauración

El sector de la restauración y, más concretamente, el del modelo franquiciador, es una de las palancas de crecimiento económico en nuestro país. Así lo confirman las espectaculares cifras que ha registrado el sector: las cadenas de restauración crecieron durante el pasado año un 7,8% y los grandes grupos facturaron 10.000 millones de euros, cifra […]

Las bebidas frías son para el verano

En esta época del año, lo que más apetece a orillas de la playa y a 35 grados a la sombra es disfrutar de una bebida bien fría para calmar la sed estival. Pero ¿sabemos cuáles son las bebidas que nos pueden refrescar y, al mismo tiempo, son realmente son beneficiosas para nuestra salud? Debido […]

Celebra el 4 de julio al más puro estilo americano

Hoy, 4 de julio, se celebra la Fiesta Nacional de Estados Unidos desde hace más de 200 años pero ¿sabemos qué se conmemora? El 4 de julio de 1776 se firma la Declaración de Independencia de los Estados Unidos, en la cual el país proclamó su separación definitiva del Imperio Británico y se conformaron los […]