Archives of #restauración

El desayuno, un gran aliado en restauración

Son muchas las cadenas de restauración que están apostando fuertemente por ampliar sus franjas de consumo a través del desayuno, conscientes de la importancia que tiene como vehículo para incrementar sus ingresos y para aumentar las opciones de atracción de posibles clientes. También es un reclamo que permite diferenciarse de la competencia y un área […]

La tendencia healthy continúa su ascenso imparable en restauración

El ritmo al que cambian las tendencias en restauración es trepidante. Las marcas y el propio sector hacen continuos esfuerzos por atender las demandas de un consumidor cada vez más informado, más exigente y con una mayor oferta gastronómica entre la que poder elegir. En este sentido, saber innovar a través de nuevos sabores, experiencias […]

¿Cuáles son los retos del sector hostelero de cara al segundo semestre del año?

No cabe duda que 2018 se ha revelado como uno de los grandes años para el sector de la hostelería. Hemos comprobado cómo se han perfilado nuevos retos y escenarios innovadores que, abordados de la manera correcta, pueden convertirse en oportunidades únicas para fidelizar a nuestros clientes y hacer crecer nuestro negocio. En este sentido, […]

La consolidación de la franquicia de restauración

El sector de la restauración y, más concretamente, el del modelo franquiciador, es una potente palanca de crecimiento económico y fuente de empleo. Así lo ha revelado la última edición conjunta de Alimentaria y Hostelco 2018, las ferias internacionales de alimentación y hostelería más importantes de nuestro país: más de 150.000 visitantes y un impacto económico […]

Los nuevos perfiles profesionales del sector hostelero en la era digital

En plena era digital, donde los procesos, tiempos y necesidades han cambiado y a un ritmo trepidante, debemos adaptarnos a los nuevos tiempos para no quedarnos atrás ni desaprovechar las oportunidades que nos brindan estos escenarios. Vivimos una época donde la digitalización y automatización de procesos cada vez están más integrados en el día a […]

Franquicia: La opción rentable, sólida y con garantías a la hora de emprender

Si estás pensando en emprender y no tienes claro qué modelo de negocio se adapta mejor a tus necesidades, la franquicia puede ser una opción sólida y con garantías a la hora de iniciar un proyecto emprendedor propio. Sin embargo, en un mercado tan competitivo como el actual, deberemos informarnos bien de todo lo relacionado […]

Ribs organiza encuentros ‘one to one’ con inversores en Valencia

Ribs, enseña de restauración del Grupo Eat Out inspirada en la esencia de la cocina y tradición americana, organizará encuentros ‘one to one’ en Valencia con inversores, coincidiendo con el Salón Internacional de la Franquicia (SIF) 2017. Las citas, promovidas por el Departamento de Expansión del grupo Eat Out, tendrán lugar el próximo jueves 19 […]

La restauración en aeropuertos, nuestra experiencia de éxito

Poco se conoce sobre la gestión de la restauración en grandes infraestructuras en nuestro país, como son los aeropuertos y estaciones de tren, pero mucho menos se habla sobre el papel y el modelo de gestión de los operadores, como es el caso del grupo Eat Out. En la última década, desde la división de […]

Turismo y restauración ¿la combinación perfecta?

Esta semana hemos celebrado el Día Mundial del Turismo, uno de los aliados indiscutibles del sector de la restauración en nuestro país. Los meses de verano y vacaciones son la época dorada para la restauración, tanto en el incremento del volumen de facturación como del número de comensales que visitan bares, terrazas y restaurantes. En […]

Millennials, atráelos y tendrás un tesoro

Tienen 30 años, lo quieren todo “aquí y ahora” y hacen de la tecnología una parte muy importante de su vida. Son los millennials, los nacidos entre 1982 y 2004 que se revelan como el tipo de consumidor que queremos atraer a nuestro negocio. ¿Por qué? Según el estudio “Sector de la restauración: consumo y […]
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