Archives of #restauración

Millennials, atráelos y tendrás un tesoro

Tienen 30 años, lo quieren todo “aquí y ahora” y hacen de la tecnología una parte muy importante de su vida. Son los millennials, los nacidos entre 1982 y 2004 que se revelan como el tipo de consumidor que queremos atraer a nuestro negocio. ¿Por qué? Según el estudio “Sector de la restauración: consumo y […]

Excelencia operacional a través de las personas y la medición de resultados

Teorizar sobre la excelencia operacional  ofreciendo un servicio de calidad en cada punto de venta que gestionamos, con una actitud creativa y de innovación de todas las personas que trabajan en la  organización, resulta aparentemente sencillo. Pero si buscamos temas concretos, acciones reales y cotidianas que nos ayuden a entender los elementos clave, por los […]

El crecimiento imparable del sector de la restauración

El sector de la restauración y, más concretamente, el del modelo franquiciador, es una de las palancas de crecimiento económico en nuestro país. Así lo confirman las espectaculares cifras que ha registrado el sector: las cadenas de restauración crecieron durante el pasado año un 7,8% y los grandes grupos facturaron 10.000 millones de euros, cifra […]

Expofranquicia 2017: buen momento para apostar por una franquicia

Durante estos días se celebra en Madrid Expofranquicia 2017, la feria de la franquicia que busca posicionarse como el salón internacional más destacado del sector. Un espacio de reunión entre franquiciados, inversores y todos aquellos profesionales interesados en una oportunidad de negocio rentable y segura. Así lo revela el informe “La Franquicia en España 2017”, […]

El sector de la restauración, protagonista indiscutible de esta Semana Santa

Llega la Semana Santa, tiempo de vacaciones, descanso y de consumir más, mucho más. Lo dice el informe publicado por el Observatorio de Consumo de Cetelem, que afirma que durante estos días aumentará el consumo de los españoles en un 12,5% respecto a 2016. Los datos hablan por sí solos: en Semana Santa, cada español […]