restauración

La consolidación de la franquicia de restauración

El sector de la restauración y, más concretamente, el del modelo franquiciador, es una potente palanca de crecimiento económico y fuente de empleo. Así lo ha revelado la última edición conjunta de Alimentaria y Hostelco 2018, las ferias internacionales de alimentación y hostelería más importantes de nuestro país: más de 150.000 visitantes y un impacto económico […]
6 años ago

Los nuevos perfiles profesionales del sector hostelero en la era digital

En plena era digital, donde los procesos, tiempos y necesidades han cambiado y a un ritmo trepidante, debemos adaptarnos a los nuevos tiempos para no quedarnos atrás ni desaprovechar las oportunidades que nos brindan estos escenarios. Vivimos una época donde la digitalización y automatización de procesos cada vez están más integrados en el día a […]
6 años ago

Franquicia: La opción rentable, sólida y con garantías a la hora de emprender

Si estás pensando en emprender y no tienes claro qué modelo de negocio se adapta mejor a tus necesidades, la franquicia puede ser una opción sólida y con garantías a la hora de iniciar un proyecto emprendedor propio. Sin embargo, en un mercado tan competitivo como el actual, deberemos informarnos bien de todo lo relacionado […]
6 años ago

Ribs organiza encuentros ‘one to one’ con inversores en Valencia

Ribs, enseña de restauración del Grupo Eat Out inspirada en la esencia de la cocina y tradición americana, organizará encuentros ‘one to one’ en Valencia con inversores, coincidiendo con el Salón Internacional de la Franquicia (SIF) 2017. Las citas, promovidas por el Departamento de Expansión del grupo Eat Out, tendrán lugar el próximo jueves 19 […]
6 años ago

La restauración en aeropuertos, nuestra experiencia de éxito

Poco se conoce sobre la gestión de la restauración en grandes infraestructuras en nuestro país, como son los aeropuertos y estaciones de tren, pero mucho menos se habla sobre el papel y el modelo de gestión de los operadores, como es el caso del grupo Eat Out. En la última década, desde la división de […]
6 años ago

Turismo y restauración ¿la combinación perfecta?

Esta semana hemos celebrado el Día Mundial del Turismo, uno de los aliados indiscutibles del sector de la restauración en nuestro país. Los meses de verano y vacaciones son la época dorada para la restauración, tanto en el incremento del volumen de facturación como del número de comensales que visitan bares, terrazas y restaurantes. En […]
7 años ago

Millennials, atráelos y tendrás un tesoro

Tienen 30 años, lo quieren todo “aquí y ahora” y hacen de la tecnología una parte muy importante de su vida. Son los millennials, los nacidos entre 1982 y 2004 que se revelan como el tipo de consumidor que queremos atraer a nuestro negocio. ¿Por qué? Según el estudio “Sector de la restauración: consumo y […]
7 años ago

Excelencia operacional a través de las personas y la medición de resultados

Teorizar sobre la excelencia operacional  ofreciendo un servicio de calidad en cada punto de venta que gestionamos, con una actitud creativa y de innovación de todas las personas que trabajan en la  organización, resulta aparentemente sencillo. Pero si buscamos temas concretos, acciones reales y cotidianas que nos ayuden a entender los elementos clave, por los […]
7 años ago

El crecimiento imparable del sector de la restauración

El sector de la restauración y, más concretamente, el del modelo franquiciador, es una de las palancas de crecimiento económico en nuestro país. Así lo confirman las espectaculares cifras que ha registrado el sector: las cadenas de restauración crecieron durante el pasado año un 7,8% y los grandes grupos facturaron 10.000 millones de euros, cifra […]
7 años ago

Expofranquicia 2017: buen momento para apostar por una franquicia

Durante estos días se celebra en Madrid Expofranquicia 2017, la feria de la franquicia que busca posicionarse como el salón internacional más destacado del sector. Un espacio de reunión entre franquiciados, inversores y todos aquellos profesionales interesados en una oportunidad de negocio rentable y segura. Así lo revela el informe “La Franquicia en España 2017”, […]
7 años ago