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Turismo y restauración ¿la combinación perfecta?

Esta semana hemos celebrado el Día Mundial del Turismo, uno de los aliados indiscutibles del sector de la restauración en nuestro país. Los meses de verano y vacaciones son la época dorada para la restauración, tanto en el incremento del volumen de facturación como del número de comensales que visitan bares, terrazas y restaurantes. En […]

El crecimiento imparable del sector de la restauración

El sector de la restauración y, más concretamente, el del modelo franquiciador, es una de las palancas de crecimiento económico en nuestro país. Así lo confirman las espectaculares cifras que ha registrado el sector: las cadenas de restauración crecieron durante el pasado año un 7,8% y los grandes grupos facturaron 10.000 millones de euros, cifra […]