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Retos gastronómicos para la nueva temporada

En unos días comienza septiembre, mes por excelencia de arranque de temporada. Finalizan las vacaciones, los niños regresan al colegio, los adultos al trabajo… Y con ello, el comienzo de una nueva etapa. Las marcas son plenamente conscientes de este retorno y así lo demuestran en sus campañas publicitarias, cuya idea principal gira sobre “la […]

Ideas para optimizar nuestro restaurante este verano

El buen tiempo anima a salir a la calle y, con ello, fomenta los planes de ocio y restauración en familia y con amigos. Las terrazas de bares y restaurantes se llenan durante estos meses. Es por ello que los dueños de estos establecimientos deberían tomar nota y adaptar sus locales a las tendencias y […]

La tendencia healthy continúa su ascenso imparable en restauración

El ritmo al que cambian las tendencias en restauración es trepidante. Las marcas y el propio sector hacen continuos esfuerzos por atender las demandas de un consumidor cada vez más informado, más exigente y con una mayor oferta gastronómica entre la que poder elegir. En este sentido, saber innovar a través de nuevos sabores, experiencias […]